BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY 3.

INGREDIENCE: 1600g vychladlých vařených brambor, 2 vejce, 200g hrubé mouky, 100g krupice, lžička soli.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vařené brambory semeleme, případně najemno nastrouháme. Přidáme vejce, mouku a sůl a vše promícháme. Vytvarujeme bramborové šišky, které vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 - 25 minut. Pracujeme velice rychle, protože bramborové těsto rychle řídne.