ZAPEČENÉ ŽAMPIONY

INGREDIENCE: 400 g hub, l cibule, zbytky vepřové pečené, 50 g sádla, 40 % slaniny, kmín, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné houby podusíme v osolené vodě. Scedíme je, nakrájíme na větší plátky, přidáme na sádle osmaženou cibulku. Osolíme, okmínujeme a opepříme. V pekáčku z varného skla rozškvaříme slaninu, urovnáme na ni připravené houby a povrch posypeme kostičkami pokrájené vepřové pečené. Zapečeme a podáváme s vařenými brambory.