ŠUMAVSKÝ HOUBOVÝ KUBA.
INGREDIENCE:
50 g sušených hub,
300 g krupek,
2-3 stroužky česneku,
80 g sádla, lžíce másla, sul,
mletý pepř, drcený kmín, majoránku.
50 g sušených hub,
300 g krupek,
2-3 stroužky česneku,
80 g sádla, lžíce másla, sul,
mletý pepř, drcený kmín, majoránku.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Krupky propláchneme vařící vodou, a scedíme.
Česnek utřeme se solí a smícháme s mletým pepřem, přidáme polovinu sádla, majoránku a promícháme s vařenými kroupami.
Sušené houby necháme nabobtnat v troše vody, uvaříme je doměkka a vmícháme do připravené směsi.
Směs rozložíme do sádlem vymazaného pekáče a v rozehřáté troubě zapékáme.
Před dopečením přidáme na povrch krupek vločky másla. Zapékáme dozlatova.