HOUBY PEČENÉ NA GRILU.

INGREDIENCE: 800g klobouků z čerstvých hub (hřiby pravé, muchomůrky růžovky, ryzce syrovinky, žampióny),120g másle, sůl, mletý pepř a petrželka. POSTUP PŘÍPRAVY: Středné velké kloboučky hub očistíme a semenice (lupeny nebo trubky), jsou-li větší, odstraníme. Potom je dáme do kastrolu vedle sebe, přelijeme rozpuštěným máslem a necháme asi hodinu stát. Pak je z másla vyjmeme a celkem asi 10 minut na grilu po obou stranách pečeme.Při opékání potíráme kloboučky máslem. Upečené osolíme a opepříme, posypeme jemné rozsekanou petrželkou, klademe na horké topinky a podáváme.Obměna: Do kloboučků hub, než je přelijeme rozpuštěným máslem; můžeme také zapíchat na nudličky nakrájený česnek.