HOUBY PEČENÉ NA ČESNEKU.

INGREDIENCE: 300g čerstvých hub (hřiby pravé, žampióny, ryzce syrovinky. muchomůrky růžovky), 50g sádla nebo oleje, 4 stroužky česneku a sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Pro pečení jsou nejvhodnější středné velké klobouky hub. Tlustší klobouky naplocho rozkrojíme. Připravené houby potřeme česnekem utřeným se solí a v rozehřátém tuku s vyšší teplotou rychle opečeme tak, aby křupaly. Příloha: slaný rohlík a salát ze syrové zeleniny.