HOUBOVÝ BRAMBORÁK

INGREDIENCE: 30 g sušených hub, 500 g brambor, 50 g hl. mouky, 1 vejce, sádlo, majoránka, máslo, česnek, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Houby předem namočíme, poté je nasekáme a podusíme na másle. Brambory najemno nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, vejce a mouku. Osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou a přidáme houby. Tuto směs promícháme a tvoříme bramboráčky, které pečeme na pánvi z obou stran do růžova.