HOUBOVNÍK.

INGREDIENCE: 2 hrsti sušených hub, 4 celá vejce, 1 velká cibule, 3 hrsti strouhanky, česnek podle chuti, pepř, sůl, majoránka, sklenka mléka, tuk na pekáč.

POSTUP PŘÍOPRAVY: houby spaříme v horké vodě a podusíme. Cibuli zpěníme a přidáme k ní podušené houby, rozetřený česnek a ostatní přísady. Zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci, hmotu vlijeme do tukem vymaštěného pekáče a pečeme v mírně rozehřáté troubě.