HOUBOVÉ ŘÍZKY

INGREDIENCE: Klobouky hub, mléko, mouka, vejce, strouhanka, sůl, olej. POSTUP PŘÍPRAVY: Klobouky hub namočíme do mléka, obalíme moukou, rozšlehaným vejcem, strouhankou a z obou stran osmažíme. Obměna: Houby můžeme obalovat v těstíčku z vejce, mléka a míchané mouky. Můžeme přidat mletou sladkou papriku, kmín, nadrobno posekanou nať saturejky, dobromyslu a j. Vhodné druhy: bedly, žampiony a jiné druhy se širokým kloboukem. Nepoužívat druhy, které jsou jedlé až po důkladné tepelné úpravě!