FAZOLOVÝ GULÁŠ

INGREDIENCE: 500 g barevných fazolí, 300 g uzené krkovice, 2 pikantní klobásy, 150 g anglické slaniny, 2 cibule, 1 větší mrkev, 1 větší petržel, ½ malého celeru, 5 stroužků česneku, 10 kuliček pepře 1 bobkový list, jíška na zahuštění, mletá sladká paprika.

POSTUP PŘÍPRAVY: Fazole namočené přes noc vložíme do hrnce s nakrájenou slaninou, uzeným masem, klobásou, mrkví, celerem, petrželí, cibulí a česnekem. Zalijeme vodou a vaříme asi 1,5 hodiny do změknutí fazolí. Pak zahustíme jíškou smíchanou se sladkou paprikou. Chvilku povaříme a podáváme.