BRAMBOROVÝ GULÁŠ SE ZELENINOU.

INGREDIENCE: 200 g brambor, 10 g mrkve, 10 g celeru 5 g hrášku, 60 g libového vepřového masa, 5 g hladké mouky, 10 g másla, sůl, pažitka, vývar z cibule a kmínu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, nasucho opečeme podlijeme vývarem z cibule a kmínu a dusíme. K poloměkkému masu přidáme na kostky nakrájené brambory a zeleninu zahustíme nasucho opraženou mouku a dodusíme. Do hotového přidáme kousek čerstvého másla a usekanou pažitku.