PLNĚNÁ PAPRIKA

INGREDIENCE: 100g hub, 4 velké zeleninové papriky, 50g sýra, 1 cibuli, 1 lžíce kořeninových natí, 100g vařené rýže, 1 vejce, sůl, 2 lžíce oleje. POSTUP PŘÍPRAVY: Jemné nakrájené houby udusíme na oleji, smícháme s jemně nakrájenou cibulí, strouhaným sýrem, rýži a přísadami. Směsí naplníme zeleninové papriky zlomené stopky a mibiku a zapečeme v ohnivzdorné míse. Podáváme s rýží nebo chlebem. Vhodné druhy: Z hub žampiony, z kořeninových natí dobromysl, šalvěj, petržel aj.