PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ Z KLIŽKY.

INGREDIENCE: 600g hovězí kližky, 4 cibule, 5 stroužků česneku, 50g slaniny,sůl, mletý pepř, 1lžícekečupu, 1-2sterilované okurky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na rozškvařených kosti8kách slaniny zpěníme drobně nakrájenou cibuli a nakrájený česnek, vložíme hovězí kližku nakrájenou na větší kostky, osolíme, opepříme a osmahneme po všech stranách. Zalijeme trochou horké vody a dusíme za občasného míchání a přilévání horké vody do měkka. Když je maso měkké, přidáme kečup, okurky pokrájené na kousky a povaříme asi pět minut. Podáváme s houskovým knedlíkem a mrkvovým salátem.