KUŘECÍ ROLÁDA 3

INGREDIENCE: 1 kuře, 100 g uzeného sýra, 4 lžíce plnotučné hořčice, 100 g anglické slaniny, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, sůl, bílý pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vykostěné kuře rozložíme na plát, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Na připravený plát rozložíme uzený sýr, slaninu a svineme. Připravenou roládu svážeme nití, dáme do pekáčku, osolíme, poklademe máslem, podlijeme trochou vody a pečeme asi hodinu. Výpek zahustíme moukou a podáváme s petrželovými bramborami.