SLEPICE SE ŽAMPIONY.

INGREDIENCE: 1 slepice, sůl, mletý pepř, 60 g másla, l cibule, 100 g žampionů, 50 g hladké mouky, 2 dl smetany, citrónová šťáva.

POSTUP PŘÍPRAVY: Slepici rozdělíme na porce, osolíme, opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, mírně zalijeme vodou a pod poklicí dusíme. Během dušení přidáme na plátky nakrájené žampiony. Zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a dobře povaříme. Nakonec přidáme citrónovou šťávu. Podáváme s krupicovými noky nebo dušenou rýží.