PIVNÍ KUŘE.

INGREDIENCE: 1 kuře, 1 cibule, 1/2 l černého piva, hl. mouka, ml. pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Omyté kuře osolíme, opepříme, dáme do pekáče a podlijeme pivem. Pečeme 45 min. v polovině této doby přidáme do pekáče nahrubo nakrájenou cibuli. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme troškou mouky a chvíli povaříme. Kuře rozporcujeme a vrátíme do pekáče prohřát.