KUŘECÍ MASO NA HŘÍBKÁCH

INGREDIENCE: 400 g kuřecího masa, 3-5 hříbků, 3 lžíce kečupu, 2 dl smetany (nejlépe 12%), 3 lžíce oleje, l lžička másla, hladká mouka na zaprášení, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné hříbky nakrájíme na plátky, osmahneme na rozehřátém másle, podlijeme vodou a podusíme doměkka. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Na pánvi necháme rozehřát olej a v něm připravené maso prudce opečeme ze všech stran, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Maso zalijeme smetanou, přidáme kečup, houby, sůl a chvilku podusíme. Podáváme s rýží nebo se sýrovými kroketami.