KOŘENĚNÁ KUŘECÍ STEHNA V HRÁŠKU.

INGREDIENCE: 4 kuřecí stehna, 2 cibule, 2 stroužky česneku, špetka ml. nového koření, 1 lžičky ml. pepře, 1 lžičky drceného kmínu, špetka tymiánu, 500g zmrazeného hrášku, 1 mrkev, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Cibule drobně nakrájíme, česnek rozetřeme a promícháme s kořením. Touto směsí potřeme stehna a necháme je v chladničce pes noc proležet. Pak je osolíme, v kastrolu podlijeme trochou vody a dusíme pod poklicí nebo upečeme v troubě. K téměř měkkým stehnům přidáme hrášek, předvařenou, na kostičky nakrájenou mrkev a dohotovíme.Příloha: brambory nebo rýže.