DRŮBEŽÍ JÁTRA S JABLKY A CURRY.

INGREDIENCE: 400 g kuřecích jater, 1 malá cibule, 2 jablka, 1 lžička másla nebo tuku, 1 lžíce curry, 2 lžíce bílého vína, sůl, pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na tuku, přidáme drůbeží játra, zprudka orestujeme asi 2-3 minuty. Vyndáme a na zbylém výpeku rozdusíme oloupaná nakrájená jablka, do kterých přidáme curry, zastříkneme bílým vínem, dochutíme solí a pepřem. Když jsou jablka rozdušená, na posledních pár minut přidáme játra. Příloha: rýže