SEDMIKRÁSKOVÝ ( Pampeliškový) SIRUP.

INGREDIENCE: Miska květů sedmikrásky, 1 citron, 500g medu, 0,5 l vody.

POSTUP PŘÍPRAVY: Květy (s minimálním podílem zelených částí) vsypeme do vařící vody, přidáme pokrájený neoloupaný citron (dobře umytý v teplé vodě) a necháme přes noc vyluhovat. Na druhý den výluh scedíme přes utěrku, květy dobře vylisujeme, přidáme med, výluh zahřejeme do varu, plníme do lahví nebo sklenic až po uzávěr a vzduchotěsně uzavřeme.
0bměna: Stejným způsobem můžeme připravit pampeliškový sirup.