ŠKUBÁNKOVÉ OPEČENKY.

INGREDIENCE: 300 g brambor, 30 g hrubé mouky nebo dětské krupice, 50 g šunky, 10 g másla, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory uvaříme v osolené vodě. Scedíme, zasypeme moukou a dobře vymícháme. Na zvlhčeném prkénku děláme placičky, naplníme je kouskem šunky, zabalíme a pečeme po obou stranách na vymazaném plechu v troubě. Upečené potřeme máslem a podáváme se špenátem.