POVIDLOVÉ TAŠTIČKY

INGREDIENCE: 250 g hrubé mouky, 250 g vařených strouhaných brambor, 2 vejce, 100 ml mléka, špetka soli.
Povidlová náplň: 50 g švestkových povidel, trochu rumu, perník na strouhání.
Na posypání: 100 g másla, 100 g strouhaných ořechů, 40 g moučkového cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z mouky, vajec, vařených brambor, mléka a soli připravíme těsto. Necháme jej chvíli odpočinout, pak z něj vyválíme placku, vykrájíme kolečka, která plníme povidly. Kolečka přeložíme napůl, kraje přitiskneme a vložíme do vařící vody, vaříme 8 minut. Uvařené taštičky posypeme ořechy a cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem. Můžeme ještě dozdobit domácí šlehačkou.