BRAMBORY ZAPEČENÉ S VEJCI

INGREDIENCE: 750 g brambor vařených ve slupce, 6 natvrdo vařených vajec, 2 cibule, 1 lžíce Vegety, sůl, pepř, sladká mletá paprika, 2 dl zakysané smetany, l dl mléka, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané brambory i vejce nakrájíme na kolečka. Posekanou cibuli mírně osmahneme na oleji. Vymažeme zapékací mísu a rozložíme do ní polovinu brambor. Další vrstvy tvoří vajíčka a cibule. Osolíme, opepříme a posypeme Vegetou. Smícháme smetanu s mlékem a polovinou zalijeme brambory. Nakonec navršíme zbylé brambory, osolíme a zalijeme zbytkem smetany. Pečeme v troubě asi 20 minut.