BRAMBORY S KAPUSTOU

INGREDIENCE: 750 g brambor, 2 lžíce másla, 1/4 l mléka, sůl, pepř, l kapusta.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory oloupeme, propláchneme vodou a uvaříme v osolené vodě doměkka. Ještě horké je rozmačkáme, dáme do kastrole a zalijeme teplým mlékem. Kapustu omyjeme, nakrájíme na drobné kousky (jako zelí), spaříme horkou vodou a v osolené vodě uvaříme doměkka. Okapanou kapustu přidáme k bramborům a promícháme. Směs osolíme, opepříme a na másle dusíme tak dlouho, až brambory dostanou zlatou barvu. Podáváme se saláty nebo jako přílohu k masu.