BRAMBORY PLNĚNÉ VEJCI

INGREDIENCE: 5 větších brambor, 5 vajec, 50 g másla, petrželka, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory omyjeme a ve slupce položíme na vymaštěný plech. V troubě je upečeme téměř doměkka. Pak oloupeme, odřízneme vršek a vnitřek vydlabeme. Brambory uvnitř vymažeme máslem, do každého bramboru rozklepneme opatrně vejce, osolíme, posypeme petrželkou a pečeme, dokud vejce neztuhne. Podáváme se salátem.