BRAMBOROVÉ PLACIČKY SE SÝREM.

INGREDIENCE: 250 g brambor, 50 g eidamu nebo ementálu, sůl, 10 g másla, olej na plech.

POSTUP PŘÍPRAVY: Uvařené teplé brambory nastrouháme a se strouhaným sýrem a solí rychle vypracujeme těsto. Na zvlhčeném prkénku nebo vále uděláme placičky, které pečeme na olejem vymazaném plechu po obou stranách do růžova. Upečené potřeme máslem a podáváme se špenátem nebo kompotem.