BRAMBOROVÉ KOTLETY.

INGREDIENCE: 500g vařených brambor, 100g mouky, špetka prášku do pečiva, 2 vejce, 200g šunky, tuk na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Teplé prolisované brambory dáme do mísy, přidáme sůl, mouku, prášek do pečiva a 1 vejce a vypracujeme vláčné těsto. Šunku pokrájíme nadrobno a přimícháme do těsta. Děláme placky, které obalujeme ve vejci a housce. Na rozpáleném tuku usmažíme do růžova. Zdobíme citrónem, a podáváme se zeleninovým salátem.