BRAMBOROVÁ BÁBA V ZELÍ.

INGREDIENCE: 8 listů hlávkového zelí, sůl, 500 g brambor, 1 vejce, ml. pepř, drcený kmín, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce poloh. mouky, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Zelné listy vložíme do vroucí osolené vody, necháme přejít varem a vyjmeme. Polovinu listu rozložíme na dno pekáče. Brambory nastrouháme spolu s cibulí, přidáme vejce, prolisovaný česnek a mouku. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a promícháme. Těsto vlijeme do pekáče vyloženého listy, zakryjeme druhou části listů, svrchu potřeme olejem a upečeme v předehřáté troubě.