BENGÁLSKÉ BRAMBORY.

INGREDIENCE: 500 g brambor, 400 g zeleného hrášku, 200 g strouhaného kokosu, 150 g másla, sůl, pepř, 2 lžičky mleté sladké papriky, 2 lžičky kmínu, l lžička cukru, l lžíce hladké mouky, 2 dl vody. POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané brambory nakrájíme na kostky a spolu se zeleným hráškem podusíme na másle. Po chvilce přidáme kokos a dále dusíme. Přidáme cukr, osolíme a okořeníme, podlijeme vodou a dusíme. Když jsou brambory měkké, zahustíme pokrm moukou rozmíchanou ve vodě.