INGREDEINCE: 2 loutky, 4 dl smetany, petka soli, 50g strouhaného křenu, 1 citrón.
POSTUP PŘÍPRAVY: loutky i smetanu mírně nahřejeme, třeme do pěny, osolíme, přidáme citrónovou ávu, třeme a pomalu přidáváme smetanu. Pak vmícháme strouhaný křen, který jsme napřed spařili horkou polévkou, nechali odstát a polévku slili. Hrníček s takto připravenou omáčkou postavíme do horké vody, uchováme a do podávání. Nesmí se vařit.