xkuchtik.cz

INGREDIENCE: 40g hl. mouky a 50 g másla na jíšku, 5 stroužků česneku, sůl, majoránka, muškátový květ ½ l hovězího vývaru, 20 g másla.

POSTUP PŘÍPRAVY: Připravíme si světlou jíšku, přidáme česneku rozetřeného v soli a majoránky, necháme trochu zpěnit, přidáme tlučeného květu, podlijeme hovězím vývarem, osolíme, zjemníme máslem, dobře zavaříme, procedíme a podáváme. Tato omáčka se hodí k hovězímu nebo uzenému masu.