xkuchtik.cz

 

RAJSKÁ OMÁČKA

 

POSTUP PŘÍPRAVY: Dam si do kastrolka asi 4 polévkově lžíce oleje rozpálit. Do toho dam asi 3 polévkově lžíce mouky a osmažím ji do zlatova. Dam do toho konzervu rajského protlaku. Pak to hned podliju asi 3/4 litrem vody a chvilku to míchám. Pak tam dam ze 3 listy bobkového listu,5 kuliček nového kořeni, 4 kuličky pepře černého, a ještě tam dam asi 4 polévkově lžíce krystalového cukru a 2 polévkově lžíce octu. Toto nechám chvilku povařit asi tak 5 minut. Pak do ¼ l hrníčku a dam smetany a vněm rozkvedláme 3 polévkově lžičky mouky. Omáčku mícháme, aby se nepřipálila. Až zhoustne, tak ji odstavíme a je hotova. Zase jak u všech omáček, když je husta, přidat mléka, nebo vodu, když je řídká, přidat mouky rozkvedlané v trosce mléka.

 


Vloženo:18. 11. 2009  
http://www.xkuchtik.cz