INGREDIENCE: 4 ks králičích předních běhů, 1 mrkev, 1 petržel, 1 cibule, sůl, celý pepř, nové koření.
POSTUP PŘÍPRAVY: Králičí běhy vaříme spolu se zeleninou a kořením asi 2 hodiny. Z vývaru můžeme připravit chutnou polévku. Králičí maso obereme a umeleme spolu s vepřovou krkovicí, řádně promícháme nebo ještě jednou umeleme. Smícháme se smetanou, kořením, dle potřeby dohustíme strouhankou. Tvarujeme karbanátky, které obalujeme v trojobalu a smažíme v oleji.