INGREDIENCE: 1 kapustu, 150 g rýže, 150 g čerstvých nebo 30 g sušených hub, 80 g tuku, 60 g cibule, česnek, pepř, sul, majoránku, 1 dl mléka, masox.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku zpěníme usekanou cibuli a vložíme do ní na nudličky nakrájenou kapustu. Osolíme, okořeníme a přidáme pokrájené houby (sušené předem povaříme v mléce). Zároveň přidáme vypranou, spařenou rýži a zalijeme vodou s masoxem nebo vývarem. Na šálek rýže dáme 2 šálky tekutiny. Vše dusíme v zakrytém kastrole v troubě doměkka. Podáváme se zeleninovým salátem.