POSTUP PŘÍPRAVY: Rozkrájíme velmi jemné 1 vodnici a tuřín, 1 cibuli, polovinu malého celeru a 100g libového syrového uzeného masa a dusíme na kousku másla 10 minut. Přidáme 6 oloupaných rajských jablíček, znovu podusíme a zalijeme litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit. Polévku propasírujeme sítem, přidáme 10 dkg vařené rýže a trochu maggi. Polévku podáváme hodně horkou.