POSTUP PŘÍPRAVY: Nasekáme osolený česnek, bazalku nebo petrželku.. Nastrouháme cibuli a celer. Přidáme olej a vše za studena smícháme. Pak dáme na olej loupaná rajčata (mohou být i mrazená; nebo protlak)a á opět lehce přisolíme. Tak jsme vyrobili italskou omáčku, již poléváme špagety, nebo rýžové rizoto.