INGREDIENCE: 500 g mletého masa, 3 rohlíky, 1 cibule, tuk, 50 g slaniny, 2 vejce, 4 stroužky česneku, majoránka, sůl, pepř, kmín.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli a rozškvaříme jemně nakrájenou slaninu. Do mletého masa dáme zchladlou cibuli s rozškvařenou slaninou, mírně vymačkáme rohlíky namočené v mléce, vejce (trochu necháme na potření), česnek utřeny se solí, pepř, majoránku, drcený kmín. Vše dobře promícháme. Ze směsi utvoříme 2 šišky, potřeme je zbytkem rozšlehaným vejcem, podlijeme trochou vody a dáme péci do trouby. Sekanou poléváme vlastní šťávou, pečeme asi 60-90 minut. Je-li šťávy málo, přidáme po zapečení vývar z masoxu.
Obměna: Do středu sekané vložíme natvrdo vařená vejce, oloupané párky, případně sladkokyselou okurku.
Příloha: Různě upravené brambory, houskové knedlíky, chléb, různě upravená zelenina, různé zeleninové saláty