INGREDIENCE: 100 g lískových oříšků, 2 vrchovaté polévkové lžíce mléka, 120-130 ml slazeného mléka Salka, 100 g tmavé čokolády, 50 g mléčné čokolády.
POSTUP PŘÍPRAVY: Uspořádáme oříšky v jedné vrstvě na plech, vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 12-15 minut. Pražené ořechy zabalíme do tkaniny a sundáme z nich slupky, (jestli jdou špatně sloupnout tak je zalijeme horkou vodou a nechá asi 10 minut stát, pak slupky sundáme). Ořechy dáme do mixeru a dohladka rozmixujeme (to může trvat několik minut). Čokoládu nalámeme, rozpustíme v parní lázni. Přidáme rozpuštěnou čokoládu k ořechům a promixujeme. Mléko smícháme se Salkem a důkladně se promíchá, vložíme do hrnce, přivedeme k varu a okamžitě se z ohně odstaví. Mírně ochlazené mléko do čokolády vmícháme a vyšleháme do hladké hmoty. Uložíme ho do sklenice a uzavřeme. Krém bude zpočátku poměrně řídký. Po několika hodinách v chladničce začne houstnout. Lze místo mléčné čokolády použít celou hořkou čokoládu, i kakaového Salka.