xkuchtik.cz

 

BRAMBOROVO RÝŽOVÉ KOULE SE SÝREM

 

INGREDIENCE: 1,5 kg brambor, 500 g rýže, 8 stroužků česneku, ½ snítky zelené petrželky (může být i sušená), 4 vejce, mozarella nebo žlutý tvrdý sýr, strouhanka, sůl, pepř, olej na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory a rýži uvaříme v osolené vodě (pozor nerozvařit!) a necháme vychladnout. Rozmačkané brambory spojíme s rýží, petrželovou natí, rozmačkaným česnekem solí a pepřem. Dobře promícháme. Sýr nakrájíme na kostky. Následně tvoříme koule, do kterých vkládáme po kostce sýra a uzavřeme. Koule následně namáčíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. Smažíme na malém ohni do zlatova. Podáváme s žampionovou omáčkou (nebo kdo jakou má rád).

 


Vloženo:10. 6. 2010  
http://www.xkuchtik.cz