INGREDIENCE:
Menší kulaté brambory,
sůl (nejlépe mořskou),
olivový olej, ml. černý pepř,
rozmarýn (nebo jiné bylinky co máte rádi).
POSTUP PŘÍPRAVY:
Brambory ve slupce řádně očistíme a vaříme v osolené vodě tak dlouho, až jdou lehce napíchnout na vidličku.
Scedíme je a přendáme je na plech postříkaný olejem.
Mačkadlem na brambory každý brambor rozmáčkneme (asi do poloviny aby se otevřeli, ne úplně rozmáčknout!!), nemáte-li mačkadlo, stáčí rozmáčknout dnem od sklenice.
Každý rozmáčklý brambor potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme sekanými bylinkami.
Pečeme v troubě na nejvyšší stupeň cca 15-20 minut do růžova.