INGREDIENCE: 1 kg cibule, 1 kg okurek, 1 kg paprik, 1 kg rajčat, 1 kg bílého hlávkového zelí, 1 patizon, cuketa nebo dýně (oloupaná s vykrojenými semeníky) nálev: 1,5 l vody, 2 dl octa, 2 dl oleje, 200 g cukru, 50 g soli, dle chuti můžeme přidat i lžičku čili koření.
POSTUP PŘÍPRAVY: Zeleninu očistíme, pokrájíme nebo nastrouháme, zalijeme nálevem a společně povaříme 10 minut. Pak sběračkou naléváme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut varem.