INGREDIENCE: 2 kg tykve, 5 dl vody, 5 dl octa, l lžíce soli, 750 g cukru, l lžíce celého pepře, zázvor, 6 feferonek. POSTUP PŘÍPRAVY: Omytou a očištěnou tykev pokrájíme na kostičky. Z octa, soli a vody připravíme nálev, který nalijeme na tykev. Necháme stát 24 hodin. Druhý den nálev slijeme, přidáme k němu cukr a necháme přejít varem. Takto připravený nálev nalijeme na tykev, přidáme koření, pokrájené feferonky a vaříme, až je tykev sklovitá. Tykev i s nálevem rozdělíme do sklenic, zavřeme a sterilujeme 20-25 minut.