INGREDIENCE: Malé kukuřičné klásky cca 10 cm dlouhé, l l vody, 2 dl octa, l lžíce soli, 3 lžíce cukru, do každé sklenice l bobkový list, po dvou zrnkách pepře a nového koření, l cibule, l červená paprika, l lžička hořčičných semínek. POSTUP PŘÍPRAVY: Z kukuřičných klásků stáhneme okvětí, vložíme je do vařící osolené vody a vaříme asi 5-10 minut. Pak je opláchneme studenou vodou, naskládáme do sklenic, proložíme kolečky cibule nebo proužky červené papriky, zalijeme teplým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 90 "C.