INGREDIENCE: 200 g cukru, l kousek skořice, 4 hřebíčky, l citrón, 10 plodů kiwi, 20 kuliček pepře, 1/2 l vodky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Cukr zahříváme s 6 lžícemi vody tak dlouho, dokud se nerozpustí. Skořicovou kůru zlomíme na 3 kusy. Ještě s hřebíčky a cukerným roztokem necháme přejít varem a potom vystydnout. Citrón přelijeme horkou vodou, osušíme a okrájíme z něj tenkou kůru. Kůru nakrájíme asi na 2 cm široké kousky, ovoce spotřebujeme jiným způsobem. Kiwi oloupeme, nakrájíme asi na 1/2 cm silné plátky a odstraníme přitom zbytky stopek. Ovoce rozdělíme ještě s citrónovou kůrou a pepřem do sklenic. Cukerný roztok přecedíme, smícháme s vodkou a zalijeme jím kiwi. Sklenice uzavřeme a uložíme do chladna a temna. Před konzumací necháme asi 1-2 týdny uležet.