INGREDIENCE: 400 g dušené rýže, 200 g šunky, 300 g tvrdého sýra, 300 g papriky, 400 g jablk, 100 g cibule, sůl, pepř, citrónová šťáva, 1,5 dl oleje, petrželka.
POSTUP PŘÍPRAVY: Dušenou rýži necháme vystydnout. Potom do ní přidáme nakrájenou cibuli, papriku, šunku, sýr, jablka a zalijeme nálevem z oleje, soli, citrónové šťávy a pepře. Promícháme, podle chuti dosolíme a povrch ozdobíme petrželkou.