INGREDIENCE: 350 g mletého hovězího masa, 350 g mletého vepřového masa, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, 2 vejce 100 strouhanky, majoránka 1 natvrdo vařené vejce, 100 g párku.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mletá masa, rozdrcený česnek, čerstvá vejce, strouhanku s trochou vody, pepř, majoránku a sůl dobře promícháme. Z hmoty vytvoříme placku, do které zabalíme párky a natvrdo vařené vejce nakrájené na čtvrtky. Utvoříme šišku, kterou vložíme do sádlem vymazaného pekáče, podlijeme trochou vody Při pečení přeléváme šťávou a podle potřeby podléváme horkou vodou. Podáváme s brambory a kysaným zelím.