INGREDIENCE: 1/4kg malin, rybízu či jahod, 100 g cukru, 1/2 l vody, lžička škrobové mouky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Ve vodě svaříme škrobovou moučku a dáme prochladnout. Do mixéru dáme maliny a cukr a po částech přidáváme prochladlý škrob. Omáčka je řídká a hladká. Poléváme jí kynuté knedlíky, palačinky nakrájené na proužky apod.