INGREDIENCE: 1 bal. těsta v prášku na pizzu, 2 lžíce italského koření, 1 pórek, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 50 g ovčího sýra, sůl, pepř, 650 g strouhaného sýra, 1 žloutek.
POSTUP PŘÍPRAVY: Těsto v prášku připravíme podle návodu na obalu a vmícháme italské koření. Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, posekáme a osmahneme spolu s pórkem na oleji. Ovčí sýr pokrájíme na kostičky a vmícháme do pórku. Osolíme a opepříme. Těsto rozválíme na plát velký 30 x 20 cm. Poklademe ochuceným pórkem a posypeme strouhaným sýrem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Plát srolujeme a nakrájíme na plátky silné přibližně 1 až 2 cm. Pórkové rolády narovnáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme žloutkem rozšlehaným s vodou. Pečeme zhruba 30 min.