INGREDIENCE: 300 g pórku, 60 g šunky, 1 svazek kopru, 4 filety z tresky, bylinková sůl, mletá sladká paprika, 60 g bylinkového taveného sýra, 4 lžíce slunečnicového oleje, 1/2 malé konzervy rajčat (300 g), sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY: Pórek očistíme a omyjeme, 12 kusů natě odložíme stranou. Zbylé pokrájíme na kolečka, šunku na kostičky. Kopr omyjeme, osušíme a posekáme. Tresku omyjeme, osušíme a po obou stranách okořeníme bylinkovou solí a mletou paprikou. Rybu potřeme bylinkovým sýrem. Navrch rozdělíme šunku a kopr. Plátky pevně svineme a převážeme pórkovou natí. Rybí závitky opékáme asi 5 minut na rozehřátém oleji. Poté je vyjmeme a na vypečeném tuku asi 5 minut dusíme pokrájený pórek a rajčata. Osolíme a opepříme. Přidáme rybu a dusíme dalších 5 minut. Jako příloha se hodí bramborová kaše.