1.  ZAVAROVANI ZELENINA HOUBY | HOUBY V OCTE. POSTUP PRIPRAVY: Do octa nakladame vsechny druhy jedlych hub, jsou-li mlade, tvrde a zdrave. Nejchutnejsi jsou ve smesi, kdy kazda houba ma jinou chut, barvu. Houby nakladame bud do octovych roztoku n .....

2.  STARE RECEPY | PIKANTNI HOVEZI ROSTENKY (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Rostenky se hodne naklepou, osoli, trochu opepri, po jedne strane obali v mouce a na omastku zprudka opecou po obou stranach na jinem kastrole zapeni se na omastku pokrajeni cibu .....

3.  RYBY RUZNE | LIN ZAPECENY V HORCICNE OMACCE INGREDIENCE: l lin (asi l kg), 2 lzice citrónove stavy, l cibule, l mrkev, l pórek, l celer, sul, bily pepr, 1/8 l sucheho bileho vina, 50 g masla, 30 % mouky, 1/8 l mleka, 1-2 lzice sek .....

4.  SALATY | MAJOVKOVY SALAT S EMENTALEM A MAJONEZOU INGREDIENCE: 400 g ciruvky majovky, 150 gementalu, 2 dl smetany, 2 zloutky, olej, horcice, okurky, mrkev, petrzelova nat, mlety pepr, sul. ​POSTUP PRIPRAVY: Pokrajene houby udusime na oleji s .....

5.  OD BABICKY | BABICCINY VELIKONOCNI ZAVITKY INGREDIENCE: 4 tenke hovezi platky, sul, pepr, plnotucna horcice, 8 zampionu, 4 male nozicky parku, 1 cibule, 4 platky slaniny, olej, 4 kulicky cerneho pepre, 300 ml vyvaru z kostky, 1 lzice hladke mo .....

6.  POMAZANKY | KREMOVA POMAZANKA S VEJCI INGREDIENCE: 1 hrnek mleka, l lzice jemneho skrobu (Solamyl nebo Maizena), 2 lzice masla nebo pomazankoveho masla, l lzice horcice, 3 vejce varena natvrdo, 150 g sunkoveho salamu, 1 vetsi rajce, 2 k .....

7.  SALATY | SOCIALISTICKY VANOCNI VLASSKY SALAT INGREDIENCE: Na ½ kg salatu: 175 g brambor, 114 g sunkoveho salamu, 45 g steril.okurek, 10 g steril.hrasku, 16 g celeru, 24 g mrkve, 10 g pln.horcice, 0,25 g ml. Pepre, 7,5g octu, 2,5 g wo .....

8.  OMACKY | OMACKA SOLFERINO INGREDIENCE: 100 g kecupu, l lzice cerveneho vina, 3 lzice oleje, 3 lzice horcice, l lzice nadrobno pokrajene cibule, trochu sardelove pasty, sul, pepr, cukr podle chuti. POSTUP PRIPRAVY: Kecup rozsl .....

9.  OMACKY | STUDENA OMACKA Z JARNICH BYLINEK INGREDIENCE: 2 salky sekanych nati (pazitky, mlade koprivy, libecek, petrzelka, rericha, stovik), 4 vejce, l dl oleje, l lzicka horcice, worcester, l lzicka cukru, pepr, sul. POSTUP PRIPRAVY: Vejce .....

10.  OMACKY | TATARSKA OMACKA III INGREDIENCE: 150 s majonezy, l mala cibulka (salotku), l lzice posekanych kaparu, 3 mensi sladkokysele okurky, po lzici jemne nasekane pazitky a petrzelky, snitka estragonu, l lzice horcice. POSTUP P .....

11.  SALATY | SALAT S RYBI KONZERVOU INGREDIENCE: 1 mala sklenice sterilovanych fazolek (300 g), zalivka z 2 lzic oleje, l lzice plnotucne horcice, 2 lzice citronove stavy a oleje z rybicek, 2 vejce uvarena natvrdo, l uvarena mrkev, l ci .....

12.  HOVEZI PREDNI ZADNI | HOVEZI ROLADA S TVARUZKY INGREDIENCE: 1/2 cervene papriky, ½ zlute papriky, rostlinny olej, 700 g hoveziho masa, sul, ml. Pepr, 2 lzice plnotucne horcice, 4 platky anglicke slaniny, 4 tisinky olomouckych tvaruzku, zele .....

13.  POMAZANKY | POMAZANKA ZE ZBYLEHO VARENEHO MASA INGREDIENCE: 150 g zbyleho vareneho masa, 2 lzice jemne pokrajene zelene papriky, 1 rajce, l vejce, l lzicka plnotucne horcice, 50 g majolky, 50 g mekkeho tvarohu, citronova stava, sul. POSTUP PRIPRA .....

14.  POMAZANKY | POMAZANKA ZE ZBYTKU PECENE INGREDIENCE: 200 g peceneho bucku nebo jiny zbytek peceneho veproveho masa, sul, pepr, 2 strouzky cesneku, 1/2 lzicky papriky, 1 lzice horcice, l zelena paprika, 1 cibulka, 3 lzice sadla. POSTUP PR .....

15.  ZELENINA | ZIMNI ZELENINOVY GULAS INGREDIENCE: 2 cibule, nasekane nadrobno, 2 rapikate celery, nasekane na male kousky, 2 lzice olivoveho oleje, 2 stredni mrkve, nakrajene na mensi kostky, 2 lzice petrzele, nakrajene nadrobno, 2 velke .....

16.  POMAZANKY | HERMELINOVA POMAZANKA II INGREDIENCE: 2 syry Hermelin, 200 g mekkeho salamu, 3 vejce varena natvrdo, l cibule, 100 g majolky, l lzicka horcice, sul, spetka pepre, kelimek slehacky. POSTUP PRIPRAVY: Vychlazene hermeliny nas .....

17.  POMAZANKY | DABELSKA POMAZANKA INGREDIENCE: 1 maslovy syr, 100 g salamu, l lzice horcice, 2 lzice majonezy, feferonky, sul, pepr. POSTUP PRIPRAVY: Syr rozetreme s rozsekanym salamem a horcici, okorenime a pridame majonezu. Pomazan .....

18.  MOUCNIKY SLANE | PROVENSALSKA PIZZA INGREDIENCE: Zakladni testo na pizzu I az VIII, 100 g uzeneho masa, 2 papriky, l maly porek, 2 cibule, 3 rajcata, 150 g strouhaneho syra, 5 lzic rajcatoveho protlaku, l lzice horcice, olej. POSTUP PR .....

19.  RYBY KAPR | KAPR S HORCICI V SYROVEM TESTICKU (Od Marty) INGREDIENCE: 6 porci kapra, 1 lzice plnotucne horcice, 2 strouzky cesneku, sul, 4 vejce, 100 g tvrdeho syra, 2 lzice hladke mouky do testicka, trochu hladke mouky na obaleni, olej na smazeni. POSTU .....

20.  SALATY | MUJ VANOCNI BRAMBOROVY SALAT ( Vaskuv ) Pomer surovin je dany mnozstvim, chuti a fantazii kdo jak chce mit salat chutove odlisny. Behem tohoto procesu prubezne ochutnavam a podle chuti pridavam prislusne ingredience, az dospeji k finalnimu .....

21.  VEJCE | CINSKA NAKLADANA VEJCE INGREDIENCE: 8 vajec, velmi silny vyvar tmaveho caje. Na oblohu: sladkokysele (i cerstve) okurky, rajcata, papriky, hlavkovy salat, horcice, tatarka, kysane zeli, strouhany kren apod. POSTUP PRIPRAVY .....

22.  SALATY | VAJICKOVY SALAT INGREDIENCE: 6 vajec uvarenych natvrdo, 2 brambory uvarene ve slupce a oloupane, 3 sterilovane sladkokysele okurky, 7 cibulek salotek sterilovanych nebo podusenych nebo l velka cibule podusena na lzic .....

23.  POMAZANKY | MRKVOVA POMAZANKA SE SALAMEM INGREDIENCE: 4 mrkve, 2 smetanove kremove syry, 150 g majonezy, 150 g mekkeho salamu, l mensi celer, l cibule, l lzicka horcice, pazitka, sul. POSTUP PRIPRAVY: Mrkev a celer ocistime a kratce povarim .....

24.  STARE RECEPY | JEEDNODUCHA MAJONEZA VARENA (Recepty z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: 2 zloutky se dobre utrou v porcelanove misce a po kapkach se pridava za staleho treni ¼ l stolniho oleje, dle chuti citronove stavy nebo octa. Osoli se a tre nebo sleha, az to .....

25.  STARE RECEPY | UPRAVENA PASTIKA KUPOVANA (Recept z tricatych let minuleho stoleti) POSTUP PRIPRAVY: Kupovana jatrova pastika muze se ruznymi prisadami zlepsit. Okuskem husiho nebo veproveho sadla, lzickou horcice, strouhanou cibulkou, jemne sekanymi vejci nebo kapary. Tak nejen poma .....

26.  SYRY | TVARUZKY V PIVU INGREDIENCE: 250 g tvaruzku, 1 cibule, 3 dl piva, cesnek podle chuti, sul, horcice, kmin, ml. paprika. POSTUP PRIPRVY: Tvaruzky nakrajime na kousky, cibuli na platky a cesnek na tenke platky. Vse p .....

27.  POMAZANKY | JARNI POMAZANKA S VEJCI. INGREDIENCE: svazek redkvicek, 50 g mekkeho salamu, l lzicka horcice, 3 vejce varena natvrdot l lzicka citronove stavy, 2 lzice majolky, sul, pepr POSTUP PRIPRAVY: Redkvicky omyjeme, korinek a chrast .....

28.  POMAZANKY | POMAZANKA Z LANCMITU INGREDIENCE: 1 konzerva lancmitu, 3 dl sladke smetany (nebo slehacky), l teleci parek nebo 100 g sunky, l lzicka francouzske horcice, vetsi spetka ostre papriky nebo cili POSTUP PRIPRAVY: Maso z ko .....

29.  SALATY | ANGLICKY RYBI SALAT INGREDIENCE: 2 matjesy, l cibule, 70 g strouhaneho krenu, 2 zloutky, l lzice horcice, 1/4 l kysele smetany, citronova stava, l lzice nasekane petrzelky, 4 redkvicky, pepr, sul, worcester. POSTUP PRIP .....

30.  POMAZANKY | SKVARKOVA POMAZANKA INGREDIENCE: 2 kg skvarku, 1 kg syrove veprove plece, 3 cibule, 2 lzice sadla, 10 vajec, 200 kelimek plnotucne horcice, 4 feferonky nebo lzicka ostre papriky (neni vsak nezbytna), 3 sklenice 0,7 l zel .....